样品信息
评分标准(10分制)
9-10分:极好
7-8分:好
5-6分:一般
3-4分:差
1-2分:极差
| 评价维度 | 权重 | 得分(1-10) | 加权得分 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 合计 | 100% | - | - |
说明
• 感官评价按GB/T 29605标准方法进行
• 建议评价环境:温度20-25°C,相对湿度50-70%,无异味干扰
• 评价前30分钟避免吸烟、进食强刺激性食品
• 评价顺序一般按:外观→气味→滋味→质地
• 每个样品间隔适当时间,清水漱口
• 建议评价环境:温度20-25°C,相对湿度50-70%,无异味干扰
• 评价前30分钟避免吸烟、进食强刺激性食品
• 评价顺序一般按:外观→气味→滋味→质地
• 每个样品间隔适当时间,清水漱口